Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 46 лет, родился 17 августа 1978
Екатеринбург, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Вологда
Все районыЧереповец
Все районыМенеджер, помощник управляющего
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 8 лет 5 месяцев
Декабрь 2012 — Ноябрь 2013
1 год
Сеть кафе Луна
Краснодар
Ст. администратор, внутренний аудитор
- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контрольные закупки
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контрольные закупки
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
Июль 2011 — Октябрь 2012
1 год 4 месяца
Компания Черный Кот
Вологда
Менеджер по кадрам,ревизор
Декабрь 2010 — Июнь 2011
7 месяцев
Рестора Мята
Вологда
Менеджер
- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
Декабрь 2009 — Декабрь 2010
1 год 1 месяц
Клуб Сальвадор Дали
Краснодар
ст.Администратор
- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
Ноябрь 2009 — Октябрь 2010
1 год
ЦВМиР МВД санаториц Юность
Анапа
Управляющий
- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
Август 2007 — Сентябрь 2009
2 года 2 месяца
КРК Европа
Краснодар
Менеджер
- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
Июль 2006 — Август 2007
1 год 2 месяца
Кофейня
Краснодар
менеджер
- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.
Май 2005 — Июль 2006
1 год 3 месяца
ФПГ ШЕФ Деловая Русь.
Краснодар
Зав.склада,Менеджер.
Прием и отгрузка торгового оборудования по накладным,работа в торговом зале,расширение клиентской базы
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Своими основными качествами считаю:
- Высокую работоспособность, склонность к анализу, способен выполнять задачи, вместе с тем самостоятелен в принятии решения (в рамках обязанностей), требователен, создаю и контролирую рабочую обстановку в коллективе. С подчиненными ровен, работаю на результат, готов к редким командировкам. На критику реагирую правильно. Пользователь ПК,ведение первичной бухгалтерии,подбор персонала,опыт управления большим количеством персонала,открытие с нуля.. Достойные условия и з/п.
- Высокую работоспособность, склонность к анализу, способен выполнять задачи, вместе с тем самостоятелен в принятии решения (в рамках обязанностей), требователен, создаю и контролирую рабочую обстановку в коллективе. С подчиненными ровен, работаю на результат, готов к редким командировкам. На критику реагирую правильно. Пользователь ПК,ведение первичной бухгалтерии,подбор персонала,опыт управления большим количеством персонала,открытие с нуля.. Достойные условия и з/п.
Высшее образование
2009
Южный Институт Менеджмента.
Менеджер Управления Производства.
1997
Лицей №75
Бармен.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения